Apicultores siguen migrando a Yucatán

Chetumal, Quintana Roo.- Las grandes empresas acopiadoras de miel tienen su sede en Yucatán, desde donde se dictan las políticas de adquisición del endulzante natural que se compra en Quintana Roo y al momento de exportarse, termina registrándose como producción del vecino estado, aseveró el líder apícola, Nazario Cohuo Pech.

“Entonces pone su precio, entonces, la miel va a ir a dar a Yucatán, por eso, nosotros aquí en Quintana Roo, siempre… aunque sacamos miel de calidad no lo representamos mayormente se va a Yucatán”, expresó.

Agregó que sin ningún miramiento las empresas fijan precios que resultan lesivos para la actividad al obligar al apicultor a vender sin opción a elegir.

“Así como está no, pues entonces el productor también no puede aguantar mucho tiempo su miel, cuando saque lo está llevando al mercado, donde lo paguen y ya, así vamos trabajando”, dijo.

Cohuo Pech agregó que, en las temporadas de cosecha, apicultores que viven en la franja fronteriza con Yucatán, incluso trasladan su miel a centrales de acopio de la vecina entidad para agilizar la comercialización, pero insistió, esto agrava la certificación del origen de producción del endulzante.