José María Morelos, Quintana roo.- Restauranteros de José María Morelos están pasando por una etapa complicada por los incrementos de los productos del mar, esto debido al alza de los combustibles.

Marisquerías ubicadas en José María Morelos enfrentan una crisis económica que no habían visto en muchos años, esto, debido al alza encarecimiento sistemático en los insumos esenciales, principalmente los productos del mar, pero también energéticos indispensables para la cocción de alimentos.

Jorge Andrés Flota Chacon, propietario de una popular marisquería, dijo que diversos productos aumentaron desprecios significativamente en los últimos meses, lo que ha obligado a muchos negocios actualizar los precios de los platillos que ofrecen. 

Entonces como ha subido la gasolina como cada año, pues cada día se dispara más, entonces nosotros los restauranteros somos los que sufrimos, ¿por qué?, porque a nosotros nos toca subir el precio y la crítica con la gente no, porque a nosotros destinamos el último precio al consumidor y ellos son los que se quejan, entonces eso no se debe a que nosotros queramos elevar el precio se debe a los altos costos, le suben a la gasolina, suben los impuestos, sube todo y nosotros que haces, pues defendernos.  

El empresario restaurantero, comento que personalmente, por el momento, aún no considera subir el precio de los platillos que ofrecen, aunque manifestó que algunos productos del mar han subido desproporcionadamente, por ejemplo, el pulpo que encareció debido a la escasez.