Cada vez existe menos producción de jalea real

José María Morelos.- La actividad apícola, -en especial la producción de jalea real, enfrentó uno de los más terribles embates de los últimos años, esto debido a la prolongada y recalcitrante sequía, declaró el apicultor Roberto Rovirosa Rodríguez.

“Dos, tres kilos, y ahorita solamente un kilo en la temporada, es muy poco.

¿Y cómo se cotiza el producto ahorita?

Está ahorita a once mil pesos el kilo de jalea real en Quintana Roo y somos pocos los que producimos”, expresó.

El apicultor oriundo de La Presumida, manifestó que son pocos los que dominan la técnica de extracción de jalea real, por lo cual se pronunció porque el gobierno promueva mayor capacitación para aprovechar los subproductos de la apicultura, en especial estos que alcanzan cotizaciones extraordinarias.