<p style="text-align: justify;"><strong>Tulum, Q. Roo.- </strong>Aunque no todos, <u>en la actualidad una mayoría de los dueños de grandes negocios en la ciudad de Tulum ya tienen trampas de grasa para evitar la acumulación en el drenaje sanitario y provocar se colapse, esto tras inspecciones y exhortos que se les hizo</u>, así lo destacó el titular de la <strong>Dirección de Saneamiento Ambiental de Tulum</strong>, José Alfredo McLiberty Martínez.</p> <p style="text-align: justify;">Lo anterior, según explicó es <u>debido a que, a casi un año de la administración, en su inicio detectaron y retiraron toneladas de desechos</u>, entre estos huesos mezclados con grasa del drenaje provocando que las tuberías se colapsen y se tenga escurrimientos.</p> <p style="text-align: justify;">Al mismo tiempo, comentó que siguen recorriendo todos los negocios para verificar que tengan sus trampas para grasas y que sus desechos lo lleven en su centro de acopio ubicado en los patios del Parque Vehicular. “Ahí no se les cobra nada, y una empresa altruista y certificada, es la que se encarga de venir a recogerlo, que destino tienen, eso ellos nada más lo saben”, afirmó.</p> <p style="text-align: justify;">El responsable de la <strong>Dirección de Saneamiento Ambiental del Ayuntamiento, </strong>explicó que <u>las trampas de grasa son dispositivos que se conectan a las tinas de lavado, comúnmente llamadas “fregaderos” con el propósito de retener las grasas y aceites que los comerciantes utilizaron para la preparación de alimentos.</u></p> <p style="text-align: justify;">José Alfredo McLiberty Martínez, advirtió que de ahora en adelante una vez emprendido las acciones de notificación y próximamente inspección a los negocios con giro de venta de alimentos las trampas de grasa <strong><u>son un requisito indispensable para autorizar la apertura de un nuevo negocio con giro de restaurante o bar, toda vez que así lo establece la Norma Mexicana NOM-002-SEMARNAT-1996.</u></strong></p> <p style="text-align: justify;"> </p>
