Subirá 10 pesos el kilogramo de la carne de cerdo en JMM

José María Morelos, Quintana Roo. - Es oficial, a partir de los próximos días el kilogramo de la carne de puerco incrementará su costo en los puntos de venta establecimientos en la cabecera municipal de José María Morelos, el aumento será de 10 pesos luego de haber padecido de múltiples alzas por conducto de sus proveedores desde el inicio de la pandemia en marzo del 2020.

El líder de los carniceros en esta ciudad, reveló que hace tres días sostuvieron un encuentro los aproximadamente 12 tablajeros y coincidieron en la necesidad de aumentar sus costos, estipulando que de 86 pesos el kilogramo de la carne, ahora se ofrezca al público en 96 pesos, es decir, una diferencia de 10 pesos por cada kilo.

Explicó que desde Marzo del 2020 se estancaron en los 86 pesos por cada kilo de carne que ofrecían al público, pese a que los proveedores Yucatecos en 12 meses, ajustaron sus tarifas por cada animal obligando al carnicero local absorber los 8 pesos por kilogramo en pie hasta que ahora al resultar insostenible los negocios, se vieron en la necesidad de modificar sus precios, quedando en 96 pesos el kilogramo de carne, el hueso en 60 pesos y la chicharra en hasta 160 pesos surtido, en el caso de quienes lo escogen, será ajustable.

Rejón Alcocer sostuvo que la necesidad los obligó a tomar decisiones que, si bien son lacerantes para las familias morelenses, son necesarias toda vez que ellos por su operatividad ya no resistieron tanto al tener que cubrir compromisos en servicios, empleados y hasta proveedores en medio de una atípica racha en relación a la pandemia por el virus SARS-COV-2.

Añadió que en Dziuché, por ejemplo, se tomó la determinación de incrementar sus costos desde meses atrás alcanzando hasta en 100 pesos por el kilogramo de la carne, pero ellos decidieron aplazar el alza en el kilogramo con el afán de ayudar a la economía local, en función a esto, aprovechó para pedir comprensión de los consumidores toda vez que se trata de un aumento necesario en este sector productivo.