José María Morelos, Quintana Roo. - Mientras la ganadería bovina tradicional atraviesa una de sus crisis más severas en José María Morelos, los productores locales comienzan a fijar la mirada en una alternativa que está ganando terreno y mercado: la crianza de especies menores como los ovinocaprinos.

Lo que hace una década parecía una opción inviable para las praderas de la zona maya, hoy representa la esperanza de reactivación económica para los ganaderos. La cría de borregos y cabras se consolida como el nuevo motor pecuario del municipio.

Fernando Dzib Chan, un exganadero curtido en los campos morelenses y quien se vio obligado a retirar sus reses hace un par de años, no quita el dedo del renglón: reactivar su rancho, pero esta vez, apostando todo a los ovicaprinos.

Ovicaprino, esa es una alternativa y ahorita ya el mercado hay, hay mercado y hay escasez de los animales y el precio también está arriba de lo que es la ganadería y más fácil el manejo. El borrego no es selectivo; él te come cualquier tipo de hierba.

Para los productores, las ventajas son claras: una carne con mayor demanda en el mercado peninsular, mejores precios por kilogramo y, fundamentalmente, un manejo y alimentación mucho menos complejos que los que exige el ganado bovino en tiempos de sequía.