José María Morelos, Q. Roo.- Debido a la Cuaresma, tablajeros de José María Morelos enfrentan un desplome en sus ventas 

La Cuaresma ya comienza a causar estragos en carnicerías de José María Morelos. Leonel Tuyub, un joven tablajero de la localidad, indicó que las ventas han bajado considerablemente y conforme avance la Cuaresma se agudizará la crisis. Mucho, cada año, mucha gente prefiere no consumir carne de puerco, prefiere más los mariscos, mucha gente en lugar de comer pescado que ya está algo Carito, pues, prefieren comer, ¿qué será?, chayas, arroz, cosas así, naturales. Va a estar bajando hasta el último día, el mero Viernes Santo, que la gente, muy poca gente consume.

Consideró que, ciertamente no toda la población tiene capacidad económica para sustituir las carnes rojas por pescados o mariscos, sin embargo, en el contexto local, la población mantiene vigente la costumbre de consumir ciertos productos vegetales, como la chaya, el chayote, la papa, la calabaza, entre otros vegetales con los que se elaboran comidas tradicionales.