<p class="ql-align-justify"><strong>José María Morelos, Q. Roo.- </strong>Un campesino en ese municipio logró establecer contacto con un comerciante que le paga más del doble del precio actual del endulzante natural, asegurando que el producto está certificado como cien por ciento orgánico.</p><p class="ql-align-justify">Mientras que la mayoría de los productores apícolas del centro de la entidad enfrentan una crisis aguda, algunos han encontrado la forma de obtener altas ganancias de la actividad.</p><p class="ql-align-justify">Es el caso de Felipe Cab, quien recientemente entregó 150 litros de endulzante natural a un empresario que exporta el producto a Dubái. El secreto radica en garantizar la inocuidad de la miel.</p><p class="ql-align-justify">El precio de la miel oscila entre los 20 y 25 pesos por litro en el mercado convencional. Sin embargo, en el caso particular de Cab, logra contactar a un comerciante de Cancún que le paga 50 pesos por 700 gramos de miel, la cual es exportada hasta Dubái, en los Emiratos Árabes.</p><p class="ql-align-justify">Cab reconoce que el principal problema para los productores rurales al enviar su producto al extranjero radica en los trámites necesarios. En su caso, la certificación de miel orgánica otorgada por la Unión Europea facilita este proceso al comerciante.</p><p class="ql-align-justify">El campesino resalta la importancia de que los productores aprendan más sobre técnicas de producción y se adhieran a normas y estándares internacionales para facilitar la comercialización y obtener mejores precios. Mientras que otros apenas pueden vender su miel a 20 pesos por kilo, él logra obtener 50 pesos por cada 700 gramos.</p><p><br></p><p><strong>Juan Ojeda </strong></p>