Chetumal, Quintana Roo.- La zona sur de Quintana Roo tendrá su festival de la jaiba. Una muestra gastronómica de platillos que tengan la base la jaiba una delicia culinaria en la región. Esto se pretende en la zona de Huaipix, lugar donde se ubica la Laguna Milagros, de las más bonitas de la región. El impulsor de la idea es Gustavo Pech Galera quien es regidor en OPB. Señaló que en el mes de julio se pretende llevar a cabo este evento con la participación de empresarios de la región y que se dé a conocer las delicias culinarias de los platos a base de la jaiba. La idea ha emocionado a empresarios y sector gastronómico pues se pretende hacer este tipo de eventos para atraer a visitantes a la región. Eso si se necesita más promoción turística de la región a través del Consejo de Promoción Turística de Quintana Roo que ha dado mucho que desear con cero publicidad de la zona sur. Gustavo Pech dijo que no esperan que les hagan publicidad ya que ellos estan luchando por resaltar esta región de Huaypix y Xulha con una belleza impresionante.

Juan Pablo Hernández