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miércoles, 22 de mayo de 2024 11:23
Cancún, Q. Roo.- Quintana Roo se ha consolidado como el tercer estado con mayor producción de miel en México con más de 3 mil toneladas al año, destacando en un país que ocupa el noveno lugar en la producción de este producto a nivel mundial. La bióloga Maricela Flores Hernández, jefa del Departamento de Educación de la Secretaría de Ecología y Medio Ambiente (SEMA), dio a conocer estos datos y explicó que en el estado existen 17 especies nativas.
Flores Hernández explicó que en Quintana Roo se encuentran 17 especies nativas de abejas, entre las cuales destaca la melipona, una especie sin aguijón conocida por la alta calidad de su miel. Estas especies nativas son fundamentales no solo para la producción de miel, sino también para la polinización de diversas plantas, lo que contribuye significativamente a la biodiversidad y a la sostenibilidad del ecosistema local.
La miel producida en Quintana Roo es apreciada tanto a nivel nacional como internacional por su sabor único y sus propiedades medicinales. La presencia de múltiples especies de abejas nativas, adaptadas a las condiciones climáticas y florales de la región, juega un papel crucial en la producción de esta miel de alta calidad.
Víctor Salazar
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