Playa del Carmen, Quintana Roo.- El sector restaurantero del Caribe Mexicano mantiene expectativas de recuperación económica durante el próximo verano mundialista, aunque reconoce que persisten afectaciones derivadas de la baja en algunos mercados turísticos internacionales y la alta rotación de personal en los negocios.

Al respecto, el chef Marcy Bezaleel Pacheco Mendoza, presidente de Cocineros de Quintana Roo y comisionado nacional de Turismo Gastronómico de la CANIRAC, indicó que actualmente el gremio trabaja en nuevas estrategias y sinergias con empresarios y autoridades para fortalecer la actividad económica en la región.

Pese a ello, aseguró que continúan las inversiones y la permanencia de cadenas y corporativos nacionales que siguen apostando por destinos turísticos como Playa del Carmen, Cancún y Cozumel.

Sobre el Mundial de Futbol, señaló que existen restricciones importantes por parte de la FIFA para el uso de marcas, transmisiones y espacios públicos; sin embargo, destacó que los gobiernos federal, estatal y municipales preparan esquemas de Fan Fest en distintos destinos turísticos.