<p class="ql-align-justify"><strong>Noticias, Q. Roo.- </strong>Incremento de 10% el precio de los platillos de su menú en restaurantes de Chetumal, argumentando que se debe al incremento de los costos de los insumos que se utilizan para la preparación de sus platillos. Señalan que el gas LP, perecederos, carne roja y blanca, tortilla, harina y mantequilla, entre otros insumos, suben de precio, lo que deja un margen más pequeño de utilidades.</p><p class="ql-align-justify">Debido a lo anterior, algunos se ven obligados aumentar los precios de los alimentos, aunque recordó que depende de cada propietario tomar esa decisión, ya que varios optan por tratar de absorber ese costo y no afectar el bolsillo de los comensales.</p><p class="ql-align-justify">El líder empresarial mencionó que cuando se hace un ajuste de precios de los platillos, es de aproximadamente un 10%; por ejemplo, si el platillo cuesta 100 pesos, entonces puede alcanzar hasta los 110 pesos de modificación, considerando que es para compensar el alza de los productos que se requieren para prepararlo.</p><p class="ql-align-justify">De igual forma destacó que en el claro ejemplo de la carne que se utiliza para la preparación de platos básicos a la carta, cuando el kilogramo aumenta de cinco a 10 pesos, entonces se aplica hasta donde pueda aguantar las finanzas del negocio o establecimiento.</p>