Tulum, Quintana Roo.— Restauranteros de Tulum atraviesan una de las temporadas más complicadas de los últimos años, con una disminución de hasta 60 por ciento en ventas, cierres de negocios y dificultades para cubrir los altos costos operativos y de licencias, de acuerdo con empresarios del sector gastronómico del municipio.

Guillermo Fernández, con 15 años de experiencia en el ramo en Tulum, señaló que desde 2025 el sector comenzó a resentir una fuerte desaceleración económica y turística que se ha prolongado durante este año, pese a las expectativas de recuperación para la temporada alta de 2026.

El empresario explicó que el repunte turístico duró solo algunas semanas y posteriormente comenzó una baja afluencia que continúa afectando a los establecimientos. Indicó que varios negocios han tenido que cerrar debido a las bajas ventas y a los costos fijos, que se mantienen elevados pese a la disminución de ingresos.

“Ha sido una de las temporadas más difíciles que hemos vivido. Muchos compañeros han tenido que cerrar. Calculamos que estamos aproximadamente 60 por ciento por debajo de las ventas normales, pero los costos para mantener un negocio siguen igual o incluso más altos”, declaró.

De acuerdo con el restaurantero, entre ocho y 15 establecimientos del sector han cerrado recientemente por problemas económicos. Además, señaló que los negocios deben continuar pagando licencias municipales con costos cercanos a los 40 mil pesos, sin incentivos o apoyos fiscales por parte de las autoridades.