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CAE PRODUCCIÓN DE MIEL EN MACARIO GÓMEZ
Miércoles, 26 de Agosto de 2026
Tulum, Quintana Roo.- La producción de miel registró una disminución considerable en la comunidad de Macario Gómez, donde durante la última temporada se obtuvieron apenas entre 400 y 500 kilogramos, frente a las dos o tres toneladas alcanzadas el año pasado. La baja en las floraciones ha reducido la disponibilidad del producto, mientras los apicultores recurren a sus reservas para mantener la actividad y atender la demanda.
Wilbert Balán Chimal, subencargado de la tienda de miel de la cooperativa de Macario Gómez, integrada por alrededor de 350 socios, explicó que la última floración concluyó en junio con resultados inferiores a los registrados en ciclos anteriores. Actualmente no existe una floración significativa y será hasta octubre cuando comience nuevamente el periodo que permitirá a las abejas producir miel en mayores cantidades.
“El año pasado recolectamos entre dos a tres toneladas de miel. Ahora, cuando terminó la cosecha en junio, recolectamos únicamente 400 o 500 kilos; ni siquiera una tonelada”, señaló Balán Chimal, quien reconoció que las reservas disponibles han permitido a los productores sostener parcialmente la comercialización mientras esperan el inicio de la siguiente floración.
A la menor producción se suma un comportamiento irregular en las ventas. De acuerdo con el representante de la cooperativa, entre finales de julio y principios de agosto la comercialización registró un incremento de aproximadamente 60 por ciento; sin embargo, posteriormente volvió a disminuir entre 20 y 30 por ciento. Actualmente estimó que la actividad comercial se encuentra alrededor del 30 por ciento, situación que limita los ingresos de los productores asociados.
Los apicultores esperan que entre septiembre y octubre comiencen a mejorar las condiciones para la nueva floración y con ello recuperar gradualmente la producción. La expectativa inicial es alcanzar al menos una tonelada de miel durante el próximo ciclo, aunque el resultado dependerá de las condiciones naturales y de la disponibilidad de flores. Mientras tanto, la cooperativa continuará utilizando parte de las reservas acumuladas para mantener la venta del producto y sostener su actividad.