Crece número de búfalos criados en Quintana Roo

Chetumal, Q. Roo.- El número de búfalos criados en Quintana Roo ha aumentado, ya que los programas pilotos han dado lugar a la reproducción de estos animales, que ahora son más resistentes que el ganado vacuno tradicional.

Según el presidente de la Asociación de Criadores de Búfalos en México, Ismael Coronel Sicairos, estos animales presentan mejoras en su condición corporal y son de mejor calidad para el consumo humano.

Los búfalos fueron introducidos en los municipios de Bacalar e Isla Mujeres, cumpliendo con todos los requisitos legales, con el propósito de criarlos y proporcionar ayuda a las mujeres que se dedican a la cría de búfalos. Este proyecto ha sido exitoso y se espera que la crianza masiva continúe en los próximos meses.

Juan Pablo Hernández