Inflación afecta a restauranteros

Municipios / Playa del Carmen

<p class="ql-align-justify"><strong style="background-color: rgb(252, 252, 252); color: rgb(51, 51, 51);">Playa del Carmen, Q. Roo.-</strong>La inflación del ocho por ciento que impacta en general a toda la república, tiene efectos más fuertes en esta entidad, debido a que no se produce nada, todo se trae de otros estados, así lo lamentó el director de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, (Canirac) Manuel García Maldonado.</p><p class="ql-align-justify">Explicó que este fenómeno está haciendo que las fondas suban sus precios afectando a la clase trabajadora que no tiene tiempo o recursos para regresar a comer a sus viviendas y se ven en la necesidad de ingerir alimentos en la calle.</p><p class="ql-align-justify">Por otra parte, los restaurantes sobre todo de la zona turística están bajando sus utilidades al absorber los incrementos en los productos, además que vienen gastados por rentas y gastos de operación luego de estar cerrados por más de un año.</p><p class="ql-align-justify">Por otra parte, reconoció que todavía tienen un déficit de alrededor de 700 vacantes en los restaurantes y negocios de giro gastronómico afiliados a la Cámara.</p><p><br></p>