Lluvias han generado una disminución en la pureza del Karbe

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<p class="ql-align-justify"><strong>Chetumal, Q. Roo. -</strong> Aun cuando la cosecha de caña de azúcar en esta temporada de zafra ha sido benéfica para el sector, las lluvias registradas en los últimos días han generado una disminución en la pureza del Karbe, informó Evaristo Gómez Díaz, presidente de la Unión Local de Cañeros.</p><p class="ql-align-justify">Cabe señalar que el KARBE se refiere a los Kilogramos de Azúcar Recuperables Base Estándar que pueden obtenerse de la caña. Al decir azúcar recuperable, se refiere al contenido de azúcar teórico que potencialmente contiene la caña en el momento de su industrialización. Mientras tanto, el exceso de agua y lodo afecta la pureza de la extracción.</p><p class="ql-align-justify">Refirió que esta situación podría causar problemas en el estimado de producción para la zafra 2022, donde se estima una cosecha de dos millones de toneladas, además que, si la planta muere en que se quebró, tendría que retrasarse hasta que haya cañas en condiciones de corte. La lluvia no fue el único problema, sino también los vientos que pueden causar daño mecánico, principalmente cuando el cultivo se encuentra en pleno desarrollo.</p><p><br></p>