José María Morelos, Q. Roo.- Con este calor, un delicioso refresco de toronja con concentrado de michelada, pero, ¿sabe usted las penurias que pasan quienes elaboran este producto para conseguir la materia prima? La venta de concentrado para michelada es una actividad que ha ganado terreno en José María Morelos. La receta de Jorge Cabrera, ha provocado que su producto sea uno de los más vendidos en la cabecera municipal y en esta época de calor, las ventas incrementan sustancialmente. Sin embargo, no todo es miel sobre hojuelas para estos emprendedores, porque también en esta temporada se dispara el precio del limón, materia prima insustituible para elaborar el producto. Se consume más que nada las micheladas, los preparados y todo, a nosotros lo que nos afecta, es el precio del limón, pues es lo que nos afecta y nos merma ahora sí, lo que es el producto, pues nosotros no le podemos subir, todo el año mantenemos el precio, aunque salga poquito, lo que salga, pues a veces perdemos, pero, pues es normal, para no dejar mal también a los clientes y todo. Explicó, la mayor parte del año el precio del limón ronda los 50 pesos por reja, pero, en época de estiaje la escalada es previsible, ahora, por ejemplo, supera los 300 pesos y elevan sus súplicas para que no rebase la barrera de los 500 pesos, porque entonces, solo trabajarían para mantener contentos a los clientes.