Restauranteros esperan alcanzar 80% en sus actividades

Playa del Carmen, Q. Roo.- El sector restaurantero espera alcanzar arriba del 80 por ciento en sus actividades, para la temporada alta de invierno y fiestas decembrinas y fin de año, así lo comentó Isaías Cárdenas chef ejecutivo del Reef 28.

Aunque mencionó que los libros de ocupación varían según la zona y las ofertas gastronómicas de determinados lugares, por lo que en algunas partes estarán más altos que en otras, por lo general esperan tener número por arriba del 80 por ciento.

A lo anterior añadió que, para la temporada alta de fin de año, estarán metiendo estrategias para aprovechar mejor la locación, como proyectos de entretenimiento tanto en las mañanas como en las noches.