<p class="ql-align-justify"><strong>Chetumal, Q. Roo.- </strong>Rabadillas, menudencias, patas y pescuezos y si bien les va un par de piernas y muslos, es lo que adquieren las amas de casa para preparar platillos con pollo, las milanesas y pechugas salieron de su menú desde hace meses por el constante incremento de su precio.</p><p class="ql-align-justify">Lorena Álvarez empleada de una de las pollerías de la capital indicó que para muchos es complicado llevar pechugas, o filetes con el aumento de la carne la mayoría de las amas de casa tienen que ingeniarse para elaborar un menú que se ajuste a sus posibilidades económicas</p><p class="ql-align-justify">En la capital del Estado, el kilogramo de milanesas, o filetes de pollo se vende entre 160 pesos, esto significaría casi la tercera parte del salario mínimo sin considerar que además deben comprar verduras o bien otros ingredientes para preparar los platillos.</p><p class="ql-align-justify">Por eso muchas amas de casa se las ingenian y para elaborar un platillo con pollo en el que utilicen Rabadillas, menudencias, patas y pescuezos, que en promedio les costaría 15 a 20 pesos el kilogramo.</p><p class="ql-align-justify"><strong>Juan Carlos Alcocer</strong></p>