José María Morelos, Q. Roo.- Comerciantes de frutas y verduras de José María Morelos, mantienen la esperanza de mejorar sus ventas en esta temporada de Cuaresma, porque, en ese municipio gran parte de la población conserva la tradición de evitar el consumo de carne

Comerciantes de frutas, verduras y legumbres esperan que sus ventas mejoren sustancialmente durante la Cuaresma, porque consideran una parte importante de la población mantiene la costumbre de evitar el consumo de cárnicos en esta temporada.

Miguel Uc, un vendedor de frutas y verduras, manifestó que ya se han preparado para ofrecer a los consumidores, una amplia gama de productos para quienes mantienen la tradición de evitar el consumo de carne en Cuaresma.

“Esperemos mejore en estas fechas de Cuaresma, ya ves que nosotros tenemos preparado varios tipos de productos que se consumen como la chaya, como la calabaza, o sea, comestibles, cero animal, la gente, nuestros ancestros, nuestros abuelos conservan la tradición de cero carnes”, dijo.

Anotó que uno de los productos de mayor demanda, es la chaya, pero, en la cocina tradicional, también existe una amplia variedad de platos fuertes que se elaboran a base de verduras, hojas y otros vegetales.