José María Morelos, Q. Roo. Las bajas ventas, que prevalecen desde enero, despiertan preocupación entre tablajeros morelenses, la preocupación aumenta porque les notificaron que en breve subirá el precio del puerco en pie. Las bajas ventas de carne de cerdo afectan a los carniceros locales desde el inicio de año, prácticamente desde enero, la media de operaciones ha ido a la baja.

Esta situación genera preocupación en el gremio porque, aunado a ello, han recibido la notificación que el kilo del puerco aumentara de precio, según confirmó Leonel Tuyub, un joven tablajero local.

Pues no hay mucho dinero y están bajas las ventas, principalmente haca, pues baja la venta casi no hay ingresos, siempre estamos en temporada baja y el puerco ya va a empezar a subir si y para nosotros como carniceros, pues es un golpe, pues cuando sube el puerco la carne se mantiene, va a pasar tiempo y es cuando suba para el cliente y entonces para todos es un golpe lo del alza del cerdo.         

Destacó, como consecuencia, los principales afectados serán los tablajeros, pero, a última instancia, el impacto también se trasladará por lo menos parcialmente a los consumidores, porque existe un límite que los empresarios del sector pueden amortiguar y este, ya se agotó.