Chetumal, Quintana Roo.- Inician quema y corte de caña rumbo a la zafra 2026. Este lunes 5 de enero comenzaron las acciones previas de la zafra 2026 en Quintana Roo, con el inicio de la quema y el corte de caña, informó la Unión Local de Productores de Caña de Azúcar (ULPCA). La molienda está programada para iniciar el próximo 10 de enero en el Ingenio San Rafael de Pucté. Estas actividades marcan el arranque formal del ciclo productivo de la caña de azúcar, una de las principales actividades económicas del sur del estado, de la que dependen miles de productores y trabajadores. El dirigente de la ULPCA, Sergio Crisanto Morteo, explicó que la molienda no inicia de forma inmediata, ya que requiere cumplir con una serie de fases previas para garantizar el suministro constante de caña al ingenio.

Juan Pablo Hernández