Cancún, Quintana Roo.-La Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC) reveló que con el Día de la Candelaria finaliza el maratón Guadalupe-Reyes y tradicionalmente los mexicanos se reúnen para comer los tamales que compraron aquellos que encontraron al Niño Dios en la Rosca de Reyes, sin embargo, este año el gasto con motivo a esta celebración para diez personas, será en promedio de mil 099 pesos, lo que representa un alza del 15 por ciento con respecto al 2024 que costó en promedio 956 pesos.

Pero a pesar, de los incrementos en los precios, la demanda de tamales sigue siendo alta, por ello, se estima que el próximo 2 de febrero se venderán entre 25 y 30 millones de tamales en todo el país, y dependiendo del negocio y la región, las ventas pueden aumentar hasta un 400 por ciento en esta fecha.

Se mencionó que, aunque los altos precios de los tamales podrían costarles más a los mexicanos, el día de la Candelaria se ha vuelto una de las tradiciones más arraigadas de la cultura mexicana, especialmente por el significado de reunión entre familias y amigos; y según expertos en nutrición, una persona puede aumentar entre 3 y 5 kilos durante esta temporada.

Cabe mencionar que, en algunos lugares, en promedio, un tamal tradicional de hoja de maíz tiene un precio de 25 pesos, mientras que los oaxaqueños llegan a costar entre 28 o 30 pesos, y los gourmets hasta 35 pesos, por lo que, el gasto de los mexicanos para esta celebración podría elevarse aún más, dependiendo de los gustos.

Silvia Fernandez