Playa del Carmen, Quintana Roo.- Valeria Rindertsma, presidenta de AMEXME Riviera Maya, informó la conclusión de un programa de investigación de seis meses con la UQROO, enfocado en diagnosticar la producción de alimentos liderada por mujeres en Playa del Carmen, con miras a fortalecer la soberanía alimentaria municipal local vigente.

El diagnóstico identificó limitada capacidad productiva en el municipio, lo que obliga a incentivar la producción local, debido a que la mayoría de los alimentos consumidos proviene de otros municipios o estados, generando dependencia externa y retos para un desarrollo sostenible en la región local.

Rindertsma destacó la participación de estudiantes de la UQROO y productoras locales, quienes realizaron el levantamiento de datos y recibieron capacitaciones empresariales de AMEXME; los resultados serán entregados a Ciudadanos por la Transparencia para incidir en políticas públicas de desarrollo sostenible estatal de Quintana Roo.