Gustavo Fuentes Chacón, comerciante en Cancún, explicó que el precio del kilogramo de limón podría variar considerablemente durante los días previos a la Cuaresma.

La influencia de la demanda en el norte del país tiene que ver con la necesidad de los mercados locales en esa región para abastecerse de productos frescos durante las festividades religiosas, que son una tradición importante en diversas partes del país. Este fenómeno no solo afecta a los comerciantes en Quintana Roo, sino que también se extiende a otros estados donde el consumo de limón se incrementa en la Cuaresma debido a su uso en diversas preparaciones de la cocina tradicional.

Aunque este aumento en los precios podría ser temporal, los comerciantes advierten que los consumidores deben estar preparados para los cambios en el mercado.

Por su parte, Fuentes Chacón enfatizó que los comerciantes están haciendo todo lo posible para no afectar más de lo necesario el bolsillo de los consumidores, quien también destacó que, a pesar del incremento, la calidad del producto continuará siendo prioritaria.