Estas son las marcas de queso y yogurt que volverán al mercado

<p style="text-align:justify; margin-right:0cm; margin-left:0cm"><span style="font-size:12pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><strong>Noticias Canal 10.-&nbsp;</strong>Esta semana, la Secretar&iacute;a de Econom&iacute;a sorprendi&oacute; al&nbsp;<b>prohibir la venta de 25 productos de queso y yogurt</b>&nbsp;que no cumpl&iacute;an la Norma Oficial Mexicana. Sin embargo, este s&aacute;bado, la Procuradur&iacute;a Federal del Consumidor (Profeco) inform&oacute; que&nbsp;<b>13 de los art&iacute;culos ya volvieron al mercado luego de explicar que hab&iacute;an realizado las modificaciones pertinentes,</b>&nbsp;y ya acatan la normativa.</span></span></p> <p style="text-align:justify; margin-right:0cm; margin-left:0cm"><span style="font-size:12pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif">Entre las principales irregularidades que cometieron las marcas de queso, se encontraba el&nbsp;<b>no se&ntilde;alar de forma expl&iacute;cita el porcentaje de caseinatos</b><strong>&nbsp;que se utilizaron para la elaboraci&oacute;n del alimento.</strong></span></span></p> <p style="text-align:justify; margin-right:0cm; margin-left:0cm"><span style="font-size:12pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif">El caseinato de calcio es un componente que se utiliza para que alimentos procesados como la leche o las prote&iacute;nas en polvo se disuelvan m&aacute;s r&aacute;pidamente en el agua, esto es, para que emulsionen. Adem&aacute;s, agrega al producto calcio y prote&iacute;nas y sirve como texturizante y estabilizador. Seg&uacute;n la Administraci&oacute;n de Alimentos y Medicamentos de EEUU,&nbsp;<b>su consumo es seguro</b><strong>, pero por tratarse de un derivado de la leche, las personas con intolerancia a la lactosa o al&eacute;rgicas deben evitarlo.</strong></span></span></p> <p style="text-align:justify; margin-right:0cm; margin-left:0cm"><span style="font-size:12pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif">Tambi&eacute;n, otra de las irregularidades cometidas por varias marcas de queso fue poner en su art&iacute;culo&nbsp;<b>menor contenido del que se&ntilde;alan en su etiquetado; utilizar la leyenda <em>&ldquo;100% leche&rdquo; </em>sin serlo</b>, o agregar grasa vegetal para sustituir la cantidad de leche necesaria para la elaboraci&oacute;n.</span></span></p> <p style="text-align:justify; margin-right:0cm; margin-left:0cm"><span style="font-size:12pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif">En los yogures tambi&eacute;n se encontraron incumplimientos, principalmente en los <strong><em>&ldquo;naturales&rdquo;</em></strong>. Algunos de ellos adicionan az&uacute;cares y no cumplen con el contenido m&iacute;nimo de leche que deben tener.</span></span></p> <p style="text-align:justify; margin-right:0cm; margin-left:0cm"><span style="font-size:12pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif">En los &uacute;ltimos d&iacute;as, los representantes legales de varias compa&ntilde;&iacute;as afectadas se reunieron con Ricardo Sheffield, titular de la Profeco, y demostraron que hab&iacute;an llevado a cabo las correcciones necesarias para acatar la norma. Tras estas audiencias,&nbsp;<b>los siguientes 12 quesos lograron volver al mercado, adem&aacute;s de un yogurt.</b></span></span></p> <h3 style="text-align: justify;"><b>Quesos que regresaron al mercado</b></h3> <p style="text-align: justify;">&nbsp;</p> <p style="text-align: justify;"><b>- FUD, Queso Panela, contenido neto 200 gramos:&nbsp;</b>la representaci&oacute;n legal de la empresa Sigma Alimentos corrigi&oacute; la etiqueta para declarar el verdadero contenido de caseinatos.</p> <p style="text-align: justify;"><b>- FUD, Queso Panela, contenido neto 400 gramos:&nbsp;</b>corrigi&oacute; la etiqueta con la declaraci&oacute;n de caseinatos y cambi&oacute; la leyenda &ldquo;100% LECHE&rdquo; por &ldquo;100% L&Aacute;CTEO&rdquo;, toda vez que el producto es elaborado con derivados de leche de vaca y grasas but&iacute;ricas.</p> <p style="text-align: justify;"><b>- FUD, Queso Panela, rebanadas cuadradas, 10 rebanadas, presentaci&oacute;n 300 g.:&nbsp;</b>corrigi&oacute; la etiqueta, reformul&oacute; su lista de ingredientes, sin evidencia de caseinatos adicionales en el etiquetado.</p> <p style="text-align: justify;"><b>- Nochebuena Importado, Queso Tipo Manchego, marca Nochebuena, presentaci&oacute;n de 400 g.:&nbsp;</b>el Laboratorio Nacional de Protecci&oacute;n al Consumidor dictamin&oacute; que el producto cumple con el contenido neto declarado.</p> <p style="text-align: justify;"><b>- AURRERA, Imitaci&oacute;n Queso, Tipo Manchego Molletero, 200 gramos:</b>&nbsp;Nueva Walmart de M&eacute;xico tambi&eacute;n prob&oacute; que su producto cumple con el contenido neto declarado.</p> <p style="text-align: justify;"><b>- Cremer&iacute;a Covadonga, Queso Tipo manchego la Mancha en rebanadas, 400 gramos:</b>&nbsp;el laboratorio de Profeco dictamin&oacute; que el producto cumple con el contenido neto declarado.</p> <p style="text-align: justify;"><b>- Cremer&iacute;a Covadonga, Queso Tipo Manchego La Mancha en rebanadas, 400 gramos</b>: el laboratorio de la Profeco dictamin&oacute; que el producto cumple con el contenido neto declarado.</p> <p style="text-align: justify;"><b>- LALA, Queso Tipo Manchego deslactosado, rebanado, 400 gramos:</b>&nbsp;document&oacute; origen de producto.</p> <p style="text-align: justify;">-<b>&nbsp;Zwan, queso panela, cont. net. 400 gramos:&nbsp;</b>Qualtia Alimentos y Operaciones elimin&oacute; la leyenda libre de hormonas y demostr&oacute; que PREMIUM es una marca.</p> <p style="text-align: justify;"><b>- Caperucita, Queso Tipo Manchego, bajo en lactosa, reducido en grasa, 400 gramos:</b>&nbsp;corrigi&oacute; etiqueta, elimin&oacute; la leyenda, &ldquo;bajo en lactosa&rdquo;.</p> <p style="text-align: justify;"><b>- Caperucita, Queso Tipo Manchego Deslactosado, reducido en grasa, 400 gramos:</b>&nbsp;Qualtia demostr&oacute; evidencia de que este producto cumple con el contenido neto declarado.</p> <p style="text-align: justify;"><b>- Zwan Premium, Queso Manchego, 400 gramos:&nbsp;</b>el producto cumple con el contenido neto declarado.</p> <p style="text-align: justify;"><b>- Queso Portales, Queso Tipo Manchego, presentaci&oacute;n de 300 gramos:</b>&nbsp;present&oacute; nueva etiqueta luego que el Laboratorio de Profeco dictamin&oacute; que cumple con el contenido neto declarado.</p> <h3 style="text-align: justify;"><b>Yogurt que regres&oacute; al mercado:</b></h3> <p style="text-align: justify;">&nbsp;</p> <p style="text-align: justify;"><b>- Danone Natural, Yoghurt para Beber natural, contenido neto 220 gramos:&nbsp;</b>la representaci&oacute;n legal modific&oacute; su etiquetado.</p> <p style="text-align: justify;">As&iacute;, la Secretar&iacute;a de Econom&iacute;a volvi&oacute; a permitir la venta de estos 13 productos que acreditaron el cumplimiento de la normativa.</p> <h3 style="text-align: justify;"><mark><b>Productos que contin&uacute;an prohibidos</b></mark></h3> <p style="text-align: justify;"><b>Otros 12 art&iacute;culos -11 quesos y un yogurt- contin&uacute;an sin poder regresar al mercado,</b>&nbsp;aunque Profeco inform&oacute; que en los pr&oacute;ximos d&iacute;as atender&aacute; a los representantes legales de esas empresas para corroborar si ya cumplen con lo dispuesto en la&nbsp;<i>NOM-223-SCFI/SAGARPA-2018, Queso-Denominaci&oacute;n, especificaciones, informaci&oacute;n comercial y m&eacute;todos de prueba;&nbsp;</i>as&iacute; como en la<i>&nbsp;NOM-181-SCFI/SAGARPA-2018, Yogurt-Denominaci&oacute;n, especificaciones fisicoqu&iacute;micas y microbiol&oacute;gicas, informaci&oacute;n comercial y m&eacute;todos de prueba</i>.</p> <p style="text-align: justify;">La docena de productos que mantienen la prohibici&oacute;n de venta son:</p> <p style="text-align: justify;"><b>- Fud cuita-t+,&nbsp;</b>Queso Tipo Manchego rebanado, contenido neto 140 gramos.</p> <p style="text-align: justify;"><b>- Precissimo,</b>&nbsp;Tipo Americano, contenido neto 140 gramos.</p> <p style="text-align: justify;"><b>- Burr,</b>&nbsp;imitaci&oacute;n Queso Tipo Americano, contenido neto 302 gramos.</p> <p style="text-align: justify;"><b>- Selecto Brand,&nbsp;</b>Singles Tipo Manchego, contenido neto 140 gramos.</p> <p style="text-align: justify;"><b>- Premier Plus Cuadraditos,</b>&nbsp;Imitaci&oacute;n Queso Tipo Manchego, a granel.</p> <p style="text-align: justify;"><b>- Frankly,</b>&nbsp;Imitaci&oacute;n Queso Tipo Manchego, a granel.</p> <p style="text-align: justify;"><b>- Galbani,&nbsp;</b>Mezcla de Quesos Rallados, frescos, y maduros, contenido neto de 170 gramos.</p> <p style="text-align: justify;"><b>- El Parral,&nbsp;</b>Queso Menonita, contenido neto 500 gramos.</p> <p style="text-align: justify;"><b>- Philadelphia,</b>&nbsp;Queso Tipo Americano reducido en grasa/Queso fundido tipo americano.</p> <p style="text-align: justify;"><b>- Walter,&nbsp;</b>Queso Tipo Manchego, contenido neto 400 gramos.</p> <p style="text-align: justify;"><b>- Sargento,&nbsp;</b>Queso Parmesano Rallado, contenido neto 141 gramos.</p> <p style="text-align: justify;"><b>- Danone Bene Gastro,</b>&nbsp;Yogurt natural, contenido 240 gramos.</p> <p style="text-align: justify;"><u>Fuente: Infobae.</u></p>