<p class="ql-align-justify"><strong>Cancún, Quintana Roo.-</strong> El consumo excesivo de alimentos calóricos durante las festividades decembrinas puede provocar un aumento de peso de entre 4 y 10 kilogramos, advirtió Jorge Daniel Camelo Pech, jefe de nutrición del Hospital General de Zona (HGZ) No. 3 del IMSS en Cancún. Este incremento varía de acuerdo con los hábitos alimenticios previos de cada persona, pero los principales responsables son los excesos en cenas, posadas y reuniones familiares, donde abundan frituras, empanizados, refrescos y postres con alto contenido calórico.</p><p class="ql-align-justify">Camelo Pech recomendó aplicar la estrategia 80/20, que consiste en destinar el 80% de la alimentación diaria a alimentos saludables como frutas, verduras y proteínas magras, dejando solo el 20% para alimentos propios de las celebraciones, quien sugirió cuidar las porciones de los platillos navideños y evitar el consumo excesivo de sobras en días posteriores, ya que esto contribuye a la ganancia de peso.</p><p class="ql-align-justify">El jefe de nutrición del HGZ No. 3 del IMSS también advirtió sobre los riesgos para la salud que implica la ingesta excesiva de alimentos en esta temporada, especialmente para personas con padecimientos previos como hipertensión, diabetes o colesterol alto. Además, hizo un llamado a no posponer el inicio de la actividad física para enero, ya que esta costumbre contribuye a la acumulación de peso y deterioro de la salud.</p><p class="ql-align-justify">Finalmente, Camelo Pech subrayó la importancia de tomar conciencia sobre el estado de salud previo de cada persona antes de las festividades, puesto que un conocimiento adecuado de los niveles de glucosa, colesterol y presión arterial permite ajustar el consumo de alimentos de forma más responsable.</p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>Victor Salazar </p><p><br></p>