Cancún, Quintana Roo.- Como parte de una estrategia para fortalecer la comercialización y apoyar a pequeños productores, la Asociación Ganadera de las Mujeres, encabezada por Rosa Agustina Zapata Arias y que actualmente se cuenta con 50 integrantes productores de ganado bovino, ovino, porcino y apícola, impulsan la creación del primer centro de acopio y distribución de carne en Cancún, proyecto que también sería el primero en toda la zona norte de Quintana Roo

La iniciativa busca recibir animales provenientes del sur del estado, donde existe una mayor producción ganadera, para concentrarlos en Cancún y desde ahí realizar la distribución directa de carne, eliminando intermediarios y generando mejores ingresos para las y los productores.

De acuerdo con la presidenta de la asociación, este centro de acopio representaría un aliciente para el sector ganadero, ya que la falta de espacios de distribución ha sido una de las principales limitantes para el crecimiento de la producción local.

Finalmente, señaló que con este proyecto, la asociación pretende detonar la economía regional, fortalecer la cadena productiva y abrir nuevas oportunidades de mercado en destinos turísticos como Cancún y Playa del Carmen.

Joel Pool