<p><strong>Chetumal, Quintana Roo.-</strong>Sin lugar a dudas las grandes&nbsp;empresas&nbsp;trasnacionales&nbsp;afectan a panaderías locales&nbsp;en la venta de la rosca de reyes&nbsp;este 6 de&nbsp;enero, ante ello panaderías&nbsp;locales piden a la gente adquirir sus roscas en establecimientos de la esquina.</p><p><br></p><p>Diana Almeida es propietaria de la panadería la chabelita en Chetumal, llevan años elaborando pan dulce y las&nbsp;exquisitas roscas de reyes y asevero que estas empresas&nbsp;se llevan gran parte de las ventas pero entregando productos no de tan buena calidad.</p><p><br></p><p>La elaboración de la rosca&nbsp;de reyes&nbsp;es todo un proceso artesanal.</p><p>Con huevos, leche, harina, azúcar y&nbsp;los muñequitos, se presentan varios&nbsp;modelos&nbsp;que van de los 175 pesos a las roscas más caras que pueden superar los 700 pesos.</p><p><br></p><p>Una vez que pase la efervescencia del día de Reyes, los precios bajan considerablemente.</p><p>Esta tradición del corte de rosca es&nbsp;ancestral y&nbsp;significa básicamente&nbsp;el esconder al niño dios de los romanos y&nbsp;aquellos que&nbsp;encuentren un muñequito en la rosca es un año de buena ventura y&nbsp;por supuesto tendrán que dar los tamales el 2 de febrero.</p><p><br></p><p>Juan Pablo Hernández </p><p><br></p>