Cancún, Quintana Roo.-Los apagones que se han registrado en varias zonas de Cancún ha generado preocupación y molestia, principalmente en la industria restaurantera, ya que esta situación ha provocado un impacto económico de hasta un 20 por ciento en ventas y daños en equipo de cocina y sistemas de refrigeración.

De acuerdo con el presidente de Cocineros por Quintana Roo, Marcy Bezaleel Pacheco los cortes de energía se presentan en horas críticas, principalmente durante las noches, lo que genera la salida de comensales inconformes con el calor y las fallas en los sistemas de cobro con tarjetas, aunque los clientes comprenden la situación, el malestar generalizado afecta tanto a empresarios como a la comunidad en las zonas donde los apagones son frecuentes.

El gremio restaurantero ha planteado el tema ante la Comisión Federal de Electricidad (CFE) en el marco de la Asamblea Nacional de Canirac, celebrada en Ciudad de México, subrayando que no se trata de un problema exclusivo de Quintana Roo, sino de todo el sureste, pues también Yucatán y Campeche han reportado fallas similares.

A ello se suma la incertidumbre de que la mayoría de los restaurantes no cuentan con seguros que cubran este tipo de daños eléctricos, por lo que el sector analiza posibles gestiones para ampliar la protección.

Los restauranteros hicieron un llamado a la CFE y a las autoridades estatales y municipales para dar una solución pronta al problema, ya que, de continuar, las afectaciones podrían escalar en plena temporada turística.

Silvia Fernandez