Cancún, Quintana Roo. – Con la finalidad de evitar la extinción de especies marinas comestibles que están en vías de desaparecer, la Universidad del Caribe buscará que no se incurra en la pesca furtiva y se respeten los periodos de veda en Quintana Roo.

El chef y profesor de esta casa de estudios, Juan Manuel Carvajal indicó que, a través de la primera Jornada de Pesca Sostenible que llevará a cabo el próximo 11 de junio se intentará humanizar a la comunidad sobre la importancia de respetar las prohibiciones de pesca a través de charlas y ponencias.

Se detalló que, la ponencia estará a cargo de Consejo Mexicano de Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas (Comepesca), por lo que, esta dirigido al publico en general, pues se estará dando a conocer sobre cómo hacer pesca sustentable, ya que han identificado que una de las especies en situación de riesgo es el camarón roca, cuya sobreexplotación ha reducido su presencia en las aguas de Quintana Roo.

Actualmente, está vigente la veda de la langosta espinuda, la cual, no debe consumirse, igual que otras especies en prohibición de ser atrapadas como el pulpo, la raya y el cazón, así que esta iniciativa busca que la población adopte medidas totalmente responsables.

Silvia Fernandez