Cancún, Quintana Roo.-Pese a las expectativas de un repunte durante el puente por el Día de Muertos, los restaurantes de Cancún apenas alcanzaron una ocupación promedio del 70 a 75 por ciento, así lo dio a conocer la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en el destino.

De acuerdo con el presidente del organismo, Julio Villarreal los días festivos transcurrieron con movimiento “muy normal” y sin el incremento que solía observarse en años anteriores, incluso, la tendencia a la baja se ha mantenido en fechas que tradicionalmente representan los mayores ingresos para el sector, como el Día de las Madres o el Día del Padre, pues la situación económica, tanto a nivel nacional como estatal, ha reducido el poder adquisitivo de las personas.

Frente a este panorama, los restauranteros intentaron incentivar la asistencia con menús especiales y promociones temáticas relacionadas con las celebraciones del Día de Muertos, sin embargo, el resultado fue limitado, aunque buscan atraer al mercado con ofertas o platillos tradicionales, la falta de dinero en las familias sigue siendo un factor determinante.

Además, se mencionó que ni los restaurantes que se ubican en las zonas turísticas no registraron un alza por este puente, ya que la industria proyectaba ocupaciones por arriba del 85 por ciento.

Aun así, la Canirac mantiene expectativas positivas hacia el cierre del año, y el sector confía en que las próximas temporadas, particularmente noviembre y diciembre, junto con celebraciones como el Día de Acción de Gracias, generen una mayor derrama económica.

Silvia Fernandez