Cancún, Quintana Roo.-La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en Cancún reveló que, durante las celebraciones de Nochebuena y Navidad reportaron resultados positivos tanto en el servicio de cenas como en alimentos para llevar, así como en los establecimientos que mantuvieron operaciones el 25 de diciembre.

De acuerdo con la retroalimentación del sector restaurantero, las ventas fueron calificadas entre buenas y muy buenas, con niveles de ocupación que oscilaron entre el 85 y 90 por ciento, cifras que representan un avance significativo tras periodos de baja afluencia registrados meses atrás, incluso, algunos establecimientos alcanzaron un comportamiento cercano al 95 por ciento, por lo que se tienen altas expectativas para el cierre de diciembre.

Para la cena de Año Nuevo, el organismo estima una respuesta aún mejor por parte de locales y turistas, quienes suelen optar por festejar fuera de casa, por ello, se informó que los restaurantes ofrecen una amplia variedad de paquetes gastronómicos, con precios que van desde los 950 pesos hasta opciones premium que alcanzan entre 8 mil y 9 mil pesos por persona, dependiendo del tipo y categoría del establecimiento, algunos de ellos con servicios todo incluido.

Finalmente, la Canirac hizo un llamado a la población a conocer las distintas opciones disponibles y a celebrar de manera responsable el cierre de 2025, confiando en que el sector continúe siendo un motor económico clave para recibir el 2026 con optimismo y renovada esperanza.

Silvia Fernandez