Sector restaurantero en Quintana Roo enfrenta baja ocupación y consumo

Cancún, Q. Roo.- José Julio Villarreal Zapata, presidente de la Canirac en Quintana Roo, señaló que aunque el sector restaurantero ha visto un ligero aumento en visitas, el consumo por persona ha disminuido notablemente. Esto refleja que el poder adquisitivo sigue en niveles complicados a nivel general.

Esta situación ha reducido la derrama económica en el estado, afectando a la sociedad en su conjunto y creando un efecto dominó que disminuye el gasto en restaurantes. Desde septiembre, la ocupación en estos establecimientos ha oscilado entre el 50 y 60 por ciento, sin grandes avances en octubre. La baja afluencia turística, en parte por fenómenos meteorológicos, ha impactado las reservaciones esperadas.

Los restauranteros esperan que en noviembre, con la llegada de más turistas, se comience a ver una mejoría en las ocupaciones. A pesar de ser aún temporada baja, se prevé una mayor actividad tanto en los hoteles como en los restaurantes.

Con respecto al próximo puente de Día de Muertos, las expectativas no son altas por experiencias previas. Sin embargo, hay optimismo con las reservas de posadas, con grupos de entre 10 y 50 personas, lo cual motiva al sector.

Diciembre se perfila como un mes de contrastes: aunque se espera buena afluencia, también representa el reto de cubrir aguinaldos, ajustes, y prepararse para los impuestos del próximo año. Por ello, algunos restaurantes ya ofrecen paquetes navideños y comienzan las reservas para pre posadas a inicios de diciembre.

Con información de La Jornada Maya