<p class="ql-align-justify"><strong>Cancún, Q. Roo.-</strong> Con el objetivo de medir el desperdicio de alimentos en Cancún, el Banco de Alimentos de Quintana Roo dio a conocer un estudio que se llevará a cabo hasta el año 2025. Esta investigación busca no solo cuantificar la cantidad de comida que se desperdicia en los hogares y en el sector hotelero, sino también mejorar la distribución de alimentos en la ciudad.</p><p class="ql-align-justify">Miguel Gutiérrez Pacheco, director del Banco de Alimentos en Quintana Roo, destacó la importancia de este estudio para abordar un problema que afecta tanto a la economía local como a la seguridad alimentaria de muchas familias.</p><p class="ql-align-justify">El estudio se llevará a cabo en colaboración con diversas organizaciones locales y tiene como meta generar propuestas concretas que contribuyan a reducir el desperdicio de alimentos y mejorar el acceso a estos recursos en la comunidad.</p><p class="ql-align-justify">Se espera que los resultados del estudio ofrezcan una visión clara sobre las prácticas de consumo y distribución de alimentos en Cancún, lo que podría sentar las bases para futuras políticas y acciones en pro de un manejo más sostenible de los recursos alimentarios.</p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><strong>Victor Salazar </strong></p><p><br></p>