Cancún, Quintana Roo.- Este 23 y 24 de agosto, el Parque de las Palapas será escenario de la segunda edición de “Qué Rico es Cancún”, evento que en esta ocasión estará dedicado a los sabores y tradiciones de la ruta del Tren Maya, con una muestra gastronómica y artesanal que reunirá lo mejor de Campeche, Chiapas, Quintana Roo, Tabasco y Yucatán.

El director del Instituto de la Cultura y las Artes del municipio, Carlos López detalló que, entre los platillos que podrán degustarse se encuentran el cazón, tamales de chipilín, cochinita pibil, pescado a la tikin xik, pejelagarto asado y las tradicionales marquesitas, todo ello en el Pasillo Gladiolas del emblemático Parque de las Palapas.

La experiencia estará acompañada de un festival cultural que comenzará a partir de las 16:00 horas, con la participación de colectivos locales y el Ballet Folklórico Municipal, el cual, presentará el programa “Que me lleve el tren”, inspirado en la riqueza artística y dancística de los Estados que integran la ruta ferroviaria.

Se destacó que este proyecto busca consolidarse como un espacio mensual para reconocer la identidad cultural de Cancún a través de la cocina y el arte.

Asimismo, en este evento estarán participando 20 artesanas locales, que ofrecerán sus creaciones al público, así que, con este festival Cancún refuerza su vocación como destino multicultural y turístico, donde el arte y la gastronomía se convierten en un punto de encuentro para la comunidad y visitantes.

Silvia Fernandez