Cancún, Quintana Roo.- Con el firme propósito de posicionar a Cancún como un destino no solo turístico, sino también cultural y gastronómico, el colectivo Mujeres Emprendedoras de Cancún, participa activamente en el Circuito Gastronómico Peninsular a través de ferias como “Qué rico es Cancún, ciudad de mil sabores”.

Actualmente, el colectivo reúne a 50 mujeres, de las cuales, alrededor de 20 se dedican a la producción artesanal y 30 a la gastronomía, la participación femenina es predominante: el 70% de los expositores en estas ferias son mujeres, lo que refleja el peso de su trabajo en la economía local.

Se reconoció que, muchas de las emprendedoras logran incrementar hasta en un 50 por ciento sus ventas respecto a un mes normal, por ello, consideran que estos espacios representan una verdadera oportunidad de crecimiento económico y de visibilidad para ellas.

Entre los desafíos que enfrentan destacan las altas temperaturas, que dificultan el trabajo al aire libre, sobre todo para emprendedoras de mayor edad, y el impacto del regreso a clases en las ventas. No obstante, la buena afluencia de turistas y habitantes locales ha permitido mantener una dinámica positiva en cada edición.

Con estas iniciativas, el colectivo Mujeres Emprendedoras de Cancún reafirma su compromiso de abrir más espacios de desarrollo económico y cultural para la ciudad, demostrando que detrás de cada platillo y cada artesanía hay historias de esfuerzo y resiliencia que fortalecen la identidad de Cancún y la participación activa de las mujeres en la vida pública.

Silvia Fernandez