Cancún, Quintana Roo.-La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Cancún y el senador de la República, Eugenio Segura se reunieron con el objetivo de abordar temas clave para el desarrollo del sector gastronómico en la región.

De acuerdo con el presidente de la Canirac, Julio Villarreal, en el encuentro se analizaron propuestas relevantes como la reducción de la jornada laboral a 40 horas semanales, el incremento a 30 días de aguinaldo y la deducción de gastos de alimentos, asimismo, se planteó la necesidad de homologar el IVA al 8 por ciento en todo Quintana Roo, tomando como referencia los resultados positivos obtenidos en Estados del norte del país, donde la medida ha contribuido a disminuir la pobreza y elevar la productividad.

Villarreal Zapata indicó que, el senador escuchó las inquietudes del gremio y advirtió sobre la problemática que representa que el 52 por ciento de los negocios operen de manera irregular, esto de acuerdo con la última encuesta del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), afectando directamente la recaudación fiscal y en respuesta, el senador Segura reafirmó su compromiso de trabajar en coordinación con el sector para encontrar soluciones que fortalezcan la economía local.

Por último, la industria restaurantera reconoció que este encuentro marca un paso relevante hacia la consolidación de un entorno más favorable para la industria restaurantera en Quintana Roo, con la meta de impulsar un crecimiento sostenible y competitivo que beneficie tanto a empresarios como a trabajadores.

Silvia Fernandez