Cancún, Quintana Roo.-Tras la aprobación de la reducción en una hora del horario de operación para bares y restaurante-bar, es decir, los establecimientos en zona urbana deberán cerrar a las 2:00 de la madrugada, mientras que los ubicados en zona turística lo harán a las 3:00 am.

Al respecto, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Cancún, Julio Villarreal Zapata indicó que, por el dialogo con las autoridades lograron que solo sea una hora de reducción, aunque esto ocasionará pérdidas económicas en aproximadamente el 30 por ciento de los negocios que, se dedican a la venta y consumo de bebidas alcohólicas, sin embargo, continúan trabajando en este tema para implementar algún tipo de incentivo.

Este ajuste más allá de ser vista como una problemática, el gremio restaurantero lo toma como una medida que mejorará la seguridad en la ciudad y con la que las autoridades lograrán tener un mejor control sobre los incidentes asociados con el consumo de alcohol.

Incluso, se mencionó que esta decisión no surgió de manera improvisada, sino como parte de la Mesa de Trabajo Estatal para la Construcción de la Paz, encabezada por la gobernadora de Quintana Roo, Mara Lezama.

Por último, el gremio restaurantero solicita al Gobierno Municipal "piso parejo” para evitar la clandestinidad y la competencia desleal, por lo que, invitó a la ciudadanía a denunciar los casos en donde no se respete esta reducción de horarios.

Silvia Fernandez